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南投 |
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106學年度第2學期 |
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中草藥養生與保健 |
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學程類別 |
學術類 |
學分:2 |
授課時數:36小時 |
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授課教師 |
林穎志
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教室：3-1
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教師簡介 |
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上課日 |
星期二
晚上 6:30~9:20 |
招生人數 |
40
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學員條件 |
不拘 |
開班限額 |
20
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教學目標 |
(1) 學會食物營養學及中藥的知識
(2) 以理論與實例探討如何實行健康生活飲食的概念，使學員獲得相關知識並予實際日常生活結合。
(3) 培養正確的中藥飲食觀念，並隨時吸收中草藥保健新知
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課程概要 |
(1) 中醫藥膳簡介。
(2) 中醫藥膳實作學習與應用。
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評量方式 |
(1)上課出席率30%(2)課程參與30%(3)學習成果發表40% |
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教科書及參考書 |
自編講義 |
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教學材料 |
自編教材 |
| 課程相關費用 |
影印費
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教學進度表 |
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週次
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內容
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備註
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第一週
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中草藥藥膳、市售保健食品概述
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第二週
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中草藥保健茶飲概述
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第三週
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秋季保健藥膳實作
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第四週
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糖尿病保健藥膳介紹
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第五週
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說不出來的煩腦談攝護腺腫之保健藥膳
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第六週
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冬季保健藥膳實作
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第七週
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常見高齡者中西藥交互作用概述
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第八週
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公民素養週
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第九週
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如何吃才不會忘了自己
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第十週
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漢方美白、抗痘皂實作
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第十一週
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抗衰老、美顏藥膳
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第十二週
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中草藥防蚊乳液、驅蚊香包實作
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第十三週
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中藥抗痠痛膏實作
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預期效益 |
充實學員對藥膳保健學科的知識、技術與能力，促進身心健康。
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